Recette de cookies (sans Tabasco, malheureusement)

El_Tabasco a dit:

Ingrédients

• 180g de sucre de cassonade
• 300g de farine
• 175g de beurre pommade
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique (~10g)
• 1 tablette de chocolat de votre choix (~190g)
• Mon ingrédient secret

Préparation

1. Dans un saladier, verser le sucre (attention, il est extrêmement important que ce soit du sucre de cassonade, sans quoi les cookies ne seront plus du tout aussi bon), la farine, l'oeuf, la levure et le beurre (il est préférable que le beurre soit pommade mais on peut faire sans) puis mélanger.​

2. Ajouter mon ingrédient secret, qui fait toute la différence (même si le sucre de cassonade change déjà énormément de choses) : la cannelle ! En mettre entre deux et trois cuillers à café. Surtout, ne pas hésiter. La cannelle vous permettra de passer de très bons cookies à des cookies divins.​

3. Une fois la pâte formée, ajouter le chocolat de votre choix, coupé de la même façon que moi sur la photo ci-dessous, soit de façon aléatoire entre des demi carreaux et des carreaux entiers, voir un peu plus, de façon à ce que tous les morceaux ne soit pas les mêmes, ce qui rend la dégustation plus agréable.​

Voir la pièce jointe 8810​

4. Sur une feuille de silicone (ou du papier cuisson si vous n'en avez pas), déposer la pâte en forme de boudin de trois doigts d'épaisseur. Si besoin, parsemer en peu de farine préviter que colle trop à la feuille et aux doigts.​

Couper ensuite des tranches d'un ou deux doigts d'épaisseur, selon vos préférences. (Personnellement je préfère deux)​

Voir la pièce jointe 8812​

5. Disposer les cookies sur une plaque de cuisson puis mettre au four pendant 15 minutes à 170 °C. Attention, ne pas trop les coller, ils s'étaleront sur la plaque (photo2).​

Voir la pièce jointe 8813Voir la pièce jointe 8815​

6. Régalez vous ! ​

Je vous enverrai le week-end prochain comment faire des cookies 100% chocolat.

Cliquez pour agrandir...

El_Tabasco a dit:

À la demande de @Etoile, je fais cette petite recette. Dédicace à @Sky qui va kiffer





Ingrédients

• 180g de sucre de cassonade
• 300g de farine
• 175g de beurre pommade
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique (~10g)
• 1 tablette de chocolat de votre choix (~190g)
• Mon ingrédient secret

Préparation

1. Dans un saladier, verser le sucre (attention, il est extrêmement important que ce soit du sucre de cassonade, sans quoi les cookies ne seront plus du tout aussi bon), la farine, l'oeuf, la levure et le beurre (il est préférable que le beurre soit pommade mais on peut faire sans) puis mélanger.​

2. Ajouter mon ingrédient secret, qui fait toute la différence (même si le sucre de cassonade change déjà énormément de choses) : la cannelle ! En mettre entre deux et trois cuillers à café. Surtout, ne pas hésiter. La cannelle vous permettra de passer de très bons cookies à des cookies divins.​

3. Une fois la pâte formée, ajouter le chocolat de votre choix, coupé de la même façon que moi sur la photo ci-dessous, soit de façon aléatoire entre des demi carreaux et des carreaux entiers, voir un peu plus, de façon à ce que tous les morceaux ne soit pas les mêmes, ce qui rend la dégustation plus agréable.​

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4. Sur une feuille de silicone (ou du papier cuisson si vous n'en avez pas), déposer la pâte en forme de boudin de trois doigts d'épaisseur. Si besoin, parsemer en peu de farine pour éviter qu'elle ne colle trop à la feuille et aux doigts.​

Couper ensuite des tranches d'un ou deux doigts d'épaisseur, selon vos préférences. (Personnellement je préfère deux)​

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5. Disposer les cookies sur une plaque de cuisson puis mettre au four pendant 15 minutes à 170 °C. Attention, ne pas trop les coller, ils s'étaleront sur la plaque (photo2).​

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6. Régalez vous ! ​

Je vous enverrai le week-end prochain comment faire des cookies 100% chocolat.

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El_Tabasco a dit:

Tu m'invites ?

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El_Tabasco a dit:

À la demande de @Etoile, je fais cette petite recette. Dédicace à @Sky qui va kiffer





Ingrédients

• 180g de sucre de cassonade
• 300g de farine
• 175g de beurre pommade
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique (~10g)
• 1 tablette de chocolat de votre choix (~190g)
• Mon ingrédient secret

Préparation

1. Dans un saladier, verser le sucre (attention, il est extrêmement important que ce soit du sucre de cassonade, sans quoi les cookies ne seront plus du tout aussi bon), la farine, l'oeuf, la levure et le beurre (il est préférable que le beurre soit pommade mais on peut faire sans) puis mélanger.​

2. Ajouter mon ingrédient secret, qui fait toute la différence (même si le sucre de cassonade change déjà énormément de choses) : la cannelle ! En mettre entre deux et trois cuillers à café. Surtout, ne pas hésiter. La cannelle vous permettra de passer de très bons cookies à des cookies divins.​

3. Une fois la pâte formée, ajouter le chocolat de votre choix, coupé de la même façon que moi sur la photo ci-dessous, soit de façon aléatoire entre des demi carreaux et des carreaux entiers, voir un peu plus, de façon à ce que tous les morceaux ne soit pas les mêmes, ce qui rend la dégustation plus agréable.​

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4. Sur une feuille de silicone (ou du papier cuisson si vous n'en avez pas), déposer la pâte en forme de boudin de trois doigts d'épaisseur. Si besoin, parsemer en peu de farine pour éviter qu'elle ne colle trop à la feuille et aux doigts.​

Couper ensuite des tranches d'un ou deux doigts d'épaisseur, selon vos préférences. (Personnellement je préfère deux)​

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5. Disposer les cookies sur une plaque de cuisson puis mettre au four pendant 15 minutes à 170 °C. Attention, ne pas trop les coller, ils s'étaleront sur la plaque (photo2).​

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6. Régalez vous ! ​

Je vous enverrai le week-end prochain comment faire des cookies 100% chocolat.

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El_Tabasco a dit:

À la demande de @Etoile, je fais cette petite recette. Dédicace à @Sky qui va kiffer





Ingrédients

• 180g de sucre de cassonade
• 300g de farine
• 175g de beurre pommade
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique (~10g)
• 1 tablette de chocolat de votre choix (~190g)
• Mon ingrédient secret

Préparation

1. Dans un saladier, verser le sucre (attention, il est extrêmement important que ce soit du sucre de cassonade, sans quoi les cookies ne seront plus du tout aussi bon), la farine, l'oeuf, la levure et le beurre (il est préférable que le beurre soit pommade mais on peut faire sans) puis mélanger.​

2. Ajouter mon ingrédient secret, qui fait toute la différence (même si le sucre de cassonade change déjà énormément de choses) : la cannelle ! En mettre entre deux et trois cuillers à café. Surtout, ne pas hésiter. La cannelle vous permettra de passer de très bons cookies à des cookies divins.​

3. Une fois la pâte formée, ajouter le chocolat de votre choix, coupé de la même façon que moi sur la photo ci-dessous, soit de façon aléatoire entre des demi carreaux et des carreaux entiers, voir un peu plus, de façon à ce que tous les morceaux ne soit pas les mêmes, ce qui rend la dégustation plus agréable.​

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4. Sur une feuille de silicone (ou du papier cuisson si vous n'en avez pas), déposer la pâte en forme de boudin de trois doigts d'épaisseur. Si besoin, parsemer en peu de farine pour éviter qu'elle ne colle trop à la feuille et aux doigts.​

Couper ensuite des tranches d'un ou deux doigts d'épaisseur, selon vos préférences. (Personnellement je préfère deux)​

Voir la pièce jointe 8812​

5. Disposer les cookies sur une plaque de cuisson puis mettre au four pendant 15 minutes à 170 °C. Attention, ne pas trop les coller, ils s'étaleront sur la plaque (photo2).​

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6. Régalez vous ! ​

Je vous enverrai le week-end prochain comment faire des cookies 100% chocolat.

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El_Tabasco a dit:

Si tu peux les faire sortir de mon intestin, chaud en vrai

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El_Tabasco a dit:

Trop de professionnalisme


En vrai ouais, golri


Merciiii
Toi aussi, si tu les cuisines ! ^^

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